Product Detail

COE Guatemala El Socorro 200g COE グァテマラ エルソコロ 200g

Title

¥1,850 ¥1,870

220 g
 

―風味特性― プラム・オレンジ・ハチミツを想わせる風味。 キャラメルやブラウンシュガーのような甘さ。 ―農園情報― エルソコロ農園はパレンシア地区の標高1,540m~1,860mに位置しています。 過去に1位を含め何度もCOEを受賞している優良農園です。 発酵プロセスでは冷たい水の代わりにお湯を使用することでスピードアップを図っているとの事です。 処理方法は水洗式で、品種はパカマラです。